日清食品美国公司引入AI升级供应链

日清食品美国公司近日宣布在其供应链中引入人工智能技术，标志着这家拥有近70年历史的方便面巨头正式迈入AI驱动的数字化新阶段。日清美国选择与供应链AI公司Blue Yonder及专业服务商Highspring合作，部署名为“Blue Yonder需求与供应计划”的解决方案，该方案深度融合了人工智能和机器学习技术，旨在彻底取代传统的、依赖人工和销售预测的旧有规划模式。 此次转型的核心在于，日清食品将从遗留的规划工具全面迁移至一个完全集成的AI驱动供应链系统。据合作方介绍，新系统能够提供“准确、无偏见、数据驱动的规划能力”，从而帮助企业精简库存管理、提升预测准确性并降低运营成本。日清食品美洲区首席代表兼CEO横山幸雄表示，这一数字化赋能将增强公司供应链、财务和运营团队的可见性、敏捷性和协作能力，使其能“更快响应市场变化，更高效地运营”。他强调，更重要的是，这将通过更好地预测和适应消费者偏好的变化，来强化与客户的合作伙伴关系。 具体到技术层面，该AI方案包含一个“智能优化求解器”，能够帮助日清在提高订单满足率的同时降低现有库存水平，并最大化资源利用率。其核心功能包括：利用AI和ML实现自动化预测，以提高准确性、减少营运资金并构建供应链韧性；提供准确的实时洞察，赋予财务和运营团队更大的灵活性；以及采用灵活的托管服务模式。Highspring的零售规划与供应链管理业务负责人Bob Patel指出，通过将Blue Yonder的AI与ML创新与Highspring深厚的领域经验及独特的“供应链即服务”模式相结合，日清食品能够更专注于其核心业务——以更快的速度推出创新产品。