星巴克欲用AI在得来速展示个性化数字菜单

星巴克正在把AI往汽车餐厅（drive-thru）场景里推。在周四的财报电话会上，星巴克CEO布莱恩·尼科尔表示，公司计划探索“在参与计划的顾客到达时识别其身份、展示个性化数字菜单、让支付更顺畅”的体验。简单说，就是你的车开到点餐牌前，屏幕会根据你是谁、常点什么，自动换一套菜单。 这套思路和塔可钟此前的试验很像——塔可钟正在测试能“逐车”调整数字菜单板布局、内容和视觉的技术。麦当劳也不甘落后，最近刚展示了在少数汽车餐厅试点的AI功能。连锁快餐巨头们扎堆押注AI点餐，背后是同一个算盘：汽车餐厅客单价高、决策时间短，个性化推荐能直接拉动加购和复购，同时减少顾客在菜单板前的犹豫时间，提升出餐效率。对星巴克来说，这还关系到它近年承压的客流和订单履约速度——尼科尔上任后一直在推动“回归咖啡店本质”，用技术手段缩短等待、提高单店产出是其中一环。不过，这类“到店识别”能力天然涉及用户数据和隐私边界，参与机制、数据如何使用，将是这套体验能否落地的关键变量。